У студентов 1 курса направления «Сервис» началась учебная ознакомительная практика

У студентов 1 курса направления «Сервис» исторического факультета началась учебная ознакомительная практика, целью которой является получение первичных профессиональных умений и навыков научно-исследовательской деятельности, формирование представлений о видах и содержании сервисной деятельности, специфике сферы социально-культурного сервиса, а также о месте и роли экскурсионного, выставочного, ресторанного сервиса в структуре культурно-досуговой деятельности. Руководитель практики – старший преподаватель кафедры социально-культурного сервиса Ангелина Валерьевна Цыганова.

На первой неделе практики студенты посетили предприятия гостиничного и ресторанного сервиса, музейные и библиотечные учреждения – отель «Тверские замки DeLuxe 4*», ресторан «Причал», музей Тверского государственного объединенного музея, музей истории фотографии «Искра», библиотека Тверского государственного университета.

На предприятиях гостиничной и ресторанной индустрии студентам были проведены ознакомительные экскурсии. В отеле «Тверские замки DeLuxe» ребятам показали номерной фонд, рассказали о стандартах обслуживания, организационной и производственной структурах в отеле, а также об особенностях работы с персоналом. Особое внимание студентов привлек современный интерьер и дизайн отеля. 

В ходе производственной экскурсии по ресторану «Причал» студентам показали территорию предприятия, основные залы, познакомили с организацией управления в ресторане, методами отбора и найма персонала, а также рассказали об актуальных вакансиях. 

Кафедра социально-культурного сервиса благодарит руководство отеля «Тверские замки DeLuxe 4*» и ресторана «Причал» за проведенные экскурсии для студентов!